芒果色、香、味俱佳，营养丰富，每100克果肉含维生素C 56．4—137．5毫克；含糖量14～16％；种子中含蛋白质5．6％；脂肪16．1％；碳水化合物69．3％。食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功效。