标题：在高浓度白酒中浸泡

内容：
将鸭蛋洗净后，放入盐水中之前，可以将洗净的鸭蛋放入高浓度纯白酒中浸泡20分钟，因为酒精可以加速蛋白质凝固，在腌制过程中让蛋白质与脂肪分离，从而出油。

发布时间：2026-02-03 10:39:13
来源：趣知道
链接：https://www.quzhidao.com/zaigaonongdubaijiuzhongjinpao