火龙果有着一般植物比较少有的植物性白蛋白和花青素，富含维生素和水溶性膳食纤维，能够帮助增加肠道蠕动，促进废物残渣的排出。其中白蛋白是一种具有黏性和胶质性的物质，对于重金属中毒有着极佳的解毒作用，夏季吃火龙果可以有效排毒抗痘。