咖啡过浓会使得心跳加快，引起心律不齐，过度兴奋，失眠等现象，老年人尤其不要在晚上喝咖啡，咖啡因刺激到神经中枢，减少睡眠时间，使得睡眠质量受影响，尤其在入睡前三小时伤害最大。