喝果蔬汁不会长胖还能够帮助减肥。果蔬汁中含有大量的水分，能够帮助解除因为细胞缺水而发出来的饥饿信息，使人过量摄入热量；另外果蔬汁中含有的纤维素能够有效促进身体热量消耗，并且果蔬汁中含有的果糖能够帮助放松神经，促进睡眠。