不管是喝浓茶还是喝淡茶，在饭后立即喝茶都是不好的。饭后喝茶对身体有着不少不利的影响。
科学家发现茶中含有的茶碱能够抑制小肠对于铁的吸收，如果是在饭后饮用15克干茶叶冲泡的茶水，人体对食物中的铁的吸收量就会降低50%。而且茶中含有的鞣酸还可能与铁结合形成结石残留在体内。
茶水中含有的较多的鞣酸一方面会抑制消化液的分泌，导致人体正常的消化功能受到影响。特别是鞣酸还可能会胃黏膜产生较强的刺激作用引起胃功能失常。另外一方面鞣酸还会与食物中的蛋白质结合形成不易被笑话的凝固物。
这两个方面的出现身体就会消化不良。